Alle Artikel in: podróże

TIME OUT MERCADO DA RIBEIRA

Food Hall. Świetna alternatywa dla restauracji.

Na rynku pojawił się nowy trend. W wielu większych miastach powstają hale z jedzeniem. Często jest to połączenie targu, sklepów z wyselekcjonowaną żywnością i restauracji. Osobiście jestem wielką fanką takich miejsc. Przede wszystkim jest to świetne rozwiązanie jeśli podróżujemy w większej grupie lub z dziećmi. Szczęściarze, którzy pracują lub mieszkają w pobliżu mogą wpadać tutaj na lunch. Do wyboru mamy wiele rodzajów kuchni, dania szybkie i proste, ale także bardziej wyszukane. Przy jednym stole możemy zjeść sushi, risotto, wege burgera czy naleśniki. Każdy wybiera to na co ma ochotę. Food Halls są przyjazne dzieciom i rodzicom z maluchami w wózkach. W odróżnieniu od restauracji, do hali idziemy zjeść „na szybko”, dlatego obecność dzieci dla wielu osób nie jest tak uciążliwa. Ponadto dzieci mają większą swobodę w wyborze posiłku, nie nudzą się, po obiedzie mogą wybrać sobie deser lub kupić coś „na wynos”. Warto również wspomnieć, że ceny są bardzo przystępne, nawet w bardzo drogich miastach jak Oslo. Hale są także miejscem spotkań oraz organizacji wielu wydarzeń kulinarnych, i nie tylko. Na koniec zostawiamy sobie najlepsze – …

retina_mu-2

Włochy z analogiem

Fotografia analogowa jest niezwykle fascynująca, dlatego tak wielu ludzi decyduje się do niej powrócić. W zeszłym roku podczas porządkowania półki z aparatami mojego chłopaka, jeden z nich szczególnie przykuł moją uwagę. Był to Kodak Retina I Nr. 126 z 1936-37 roku, prawdziwe piękno. Ku mojemu zaskoczeniu, po małej konserwacji udało nam się przywrócić go do życia, a ja postanowiłam spróbować moich sił z kliszą. Fotografia cyfrowa spowodowała, że ludzie robią niezliczoną ilość zdjęć, bez upewnienia się czy kadr jest po prostu dobry. Klisza nadaje całemu procesowi robienia zdjęć charakter minimalistyczny. Osobiście zdecydowałam robić tylko jedno ujęcie danej scenerii, gdyż wywołanie każdej klatki jest kosztowne. Zanim zrobię zdjęcie, zwalniam, analizuje okolice w każdym szczególe, starannie dobieram kadr, dostosowuję ustawienia, wstrzymuję oddech i klik! Naciskanie na spust to w fotografii analogowej magiczny moment. Niektórzy wierzą, że powrót do filmu to jedyna terapia, aby wyleczyć się z „ciężkiego palca” towarzyszącego fotografii cyfrowej. Niewątpliwie, analog uczy cierpliwości przy robieniu zdjęć. Z drugiej strony, moment oczekiwania na wywołanie negatywu, aby w końcu zobaczyć wyniki naszej pracy jest bardzo ekscytujący. Fotografując na filmie, chcąc nie …